Qu'est-ce qu'un superaliment?
Les superaliments sont des aliments naturels extrêmement riches en nutriments essentiels tels que les vitamines, les minéraux, les antioxydants et les acides gras. Ils sont réputés pour leurs nombreux bienfaits sur la santé, allant de l'amélioration du système immunitaire à la protection contre les maladies cardiovasculaires.
Baies de Goji, graines de Chia, Spiruline, Curcuma, Açaï, Quinoa, Avocat, noix, maca, gingembre, etc...la liste est longue et il ne faut pas hésiter à les consommer pour profiter de leurs bienfaits.
Les bienfaits des superaliments
- Renforcement du système immunitaire: les baies de goji et l'acérola par exemple sont riches en vitamines C et aident à renforcer le système immunitaire.
- Amélioration de la digestion: les graines de chia et de lin sont riches en fibres, ce qui favorise une bonne digestion et aide à prévenir la constipation.
- Protection cardiovasculaire: les graines de chanvre et les noix sont riches en oméga-3 (acides gras que notre corps ne peux pas produire et qui sont apportés par l'alimentation) et sont bénéfiques pour la santé du cœur.
- Antioxydants: les myrtilles et le thé vert aident à combattre les radicaux libres (molécules instables produites naturellement par le corps lors de processus comme la respiration) et donc à prévenir le vieillissement cellulaire.
- Energie et vitalité: La maca et le ginseng sont connus pour leurs propriétés énergisantes et peuvent aider à combattre la fatigue.
Comment les intégrer dans notre alimentation?
- Smoothies: baies, graines de Chia, Spiruline pour un boost nutritionnel.
- Salades: graines de chanvre, noix et baies de Goji enrichiront vos salades et apporteront un plus nutritionnel.
- Snacks: Préparez des barres énergétiques "maison" avec des superaliments comme des graines de lin, les amendes ou encore le cacao cru.
- Petit-déjeuner: ajoutez des graines de Chia, des baies ou du yaourt à votre bol de céréales ou de flocon d'avoine.
- Infusions et thés: la consommation d'infusions, thés verts ou matcha vous apportera une bonne dose d'antioxydants.
